Hämmerle
Quitte

Als Frucht der Liebesgöttin gilt die Quitte seit jeher als das Sinnbild für Fruchtbarkeit, Glück und Unvergänglichkeit. Ihren Namen verdankt die gelbe Köstlichkeit mit dem betörenden Duft der griechischen Stadt Kydonia – heute Chania – im Nordwesten der Insel Kreta. Angeblich war es gar dieser „Goldene Apfel“, der mit der Aufschrift „Der Schönsten“ zum Streit zwischen Aphrodite, Athene und Hera geführt hat und somit im weitesten Sinne am Ausbruch des Trojanischen Krieges beteiligt war. Zum Glück eignet sich der erlesene Brand aus dieser symbolträchtigen Frucht perfekt, um dessen Genuss zu teilen!

Aktuellste Prämierungen:
FALSTAFF 2015: 86 von 100 möglichen Punkten

Verkostnotizen: Duft: Sehr typisch, warme und weiche Frucht, intensive Quitte, komplexer Körper mit würzigen und leicht grasigen Aromen, etwas Koniferennoten, dicht, voll. Geschmack: Intensiv Quitte, leicht grasig

Perfekt zu: Würzigen, deftigen Fleisch- und Wildspeisen, Käse

Optimale Trinktemperatur: 15 - 18 ° C.

Wichtigste Anbaugebiete: Österreich