Herzstück
Traubenkirsche

Was entsteht, wenn Traube auf Kirsche trifft? Die „Gewöhnliche Traubenkirsche“, auch „Ahlkirsche“, „Sumpfkirsche“ oder „Elsenkirsche“ genannt. Fast schon ist sie ein Paradoxon der Natur: Ihre Früchte hängen wie Trauben, sehen jedoch aus wie kleine Kirschen. Sie sind erbsengroß, erst rot, dann glänzend schwarz und haben ein herb-bitteres Fruchtfleisch, das den runzligen Kern umgibt. Nicht zuletzt lassen die im Spätsommer reifen Fruchttrauben einen Edelbrand entstehen, der alles außer gewöhnlich ist.

Aktuellste Prämierungen:
FALSTAFF 2016: 91 von 100 möglichen Punkten
WORLD-SPIRITS AWARD 2016: Gold

Duft: Elegant strukturiertes und variantenreiches Duftversprechen

Geschmack: Klassischer Fruchtcharakter mit lieblicher und weicher Ausprägung, würzig abgerundet sowie sehr gut balanciert

Perfekt zu: Dessert und Käse

Optimale Trinktemperatur: 15 – 18 °C

Wichtigste Anbaugebiete: Österreich